informasiNet

Lepet jagung susu, rasa manis dari jagung dan gurihnya susu dijamin bikin pengen lagi. Untuk pembuatannyapun cukup mudah, paling pas juga menggunakan jagung manis, di jamin tambah makin manis rasanya, tapi bagi yang gak doyan manis boleh juga pakai jagung biasa atau mengurangi takaran gula pasirnya.  Pertama kali makan ini, pas dibuatin sama ibu. Hanya saja dalam pembuatannya tidak menggunakan susu, hanya menggunakan jagung, kelapa muda parut, dan gula pasir dan rasanyapun tetap enak. Tapi untuk kali ini saya menambahkan susu dan keju Langsung saja ya dilihat resepnya... Lepet jagung susu Resep lepet jagung susu Bahan 10 buah jagung muda, iris sisir halus atau sesuai selera 200 gram keju parut 100 gram gula pasir 6 sendok makan susu bubuk vanila ¼ sendok teh vanili ½ sendok teh garam Cara membuat Campur semua bahan aduk hingga rata lalu sisihkan  Ambil dua lembar kulit jagung lalu letakkan 2 sendok makan adonan jagung, bungkus hingga menyerupai jagung kecil ulangi hingga semua...

 Assalamualaikum.... Brownis kukus ini spesial di buat untuk anakku yang lagi pengen makan brownis. Kebetulan di kulkas ada coklat batangan dan margarin tinggal beli tepung terigu di warung sebelah. Langsung aja di lihat resep serta Vidio YouTube nya..... Brownis kukus empuk Resep brownis kukus empuk Bahan 100 gram tepung terigu 100 gram gula pasir 2 butir telur utuh 1 sdm coklat bubuk 50 gr coklat batang, dcc 50 ml minyak goreng 1sdt baking powder 1sdt sp Cara membuat Potong-potong coklat batang kemudian di lelehkan dengan cara di tim bersama dengan minyak goreng, setelah coklat meleleh aduk rata dengan minyak goreng, sisihkan Campur dalam satu wadah tepung terigu, baking powder dan coklat bubuk kemudian aduk rata. Sisihkan. Mixer telur dan gula pasir dan sp sampai mengenang putih dan mengental, setelah mengental masukkan tepung terigu, mixer dengan kecepatan rendah, setelah itu masukkan coklat ya telah dilelehkan, aduk rata perlahan. Siapkan loyang, olesi dengan minyak goreng, tu...

Assalamualaikum..... Di kesempatan kali ini saya akan membagikan resep donat kentang ekonomis, tanpa telur tanpa mentega namun tekstur donatnya tetap empuk dan lembut.... Resep ini sering saya gunakan buat camilan para krucil-krucil jika pas stok margarin lagi kosong 😁😁😁,  Margarin disini saya ganti dengan minyak goreng, secara salah satu fungsi dari margarin adalah agar tekstur adonan tidak nyeret ketika dimakan. Resep donat kentang ini hampir sama dengan resep donat Telo atau ubi jalar hanya saja ubijalar-nya saya ganti dengan kentang. Donat kentang ekonomis 🍀🍀Untuk bahan-bahan yang diperlukan dalam pembuatan donat kentang ini 250 gr tepung terigu protein sedang 50 gr gula pasir 100 gr kentang, yang telah direbus dan dikupas ¾ sdm ragi instan ¼ sdm cake emusilfier, misal sp, ovalet atau tbm 5 sdm minyak goreng air secukupnya ± 100 ml, bisa kurang atau tambah tergantung kelembaban terigu dan tingkat kandungan air dalam kentang rebus jadi di sesuai kan aja ya..... 🍀🍀 Untuk c...

 Assalamualaikum... Siapa yang suka dengan roti? Di zaman sekarang ini saya yakini pasti banyak yang menyukai roti. Tidak lah sulit dalam membuat roti tawar susu kali ini, cukup diaduk sampai merata dengan sendok dan menunggu sampai adonan mengembang kemudian dioven sampai matang. Sesederhana itu?  Tanpa berlama-lama, langsung aja dilihat resep nya Bahan Untuk bahan bahannya 350 gr tepung terigu protein sedang 3 sdm gula pasir 6 sdm minyak goreng 1 butir telur untuh ⅓ sdt garam ± 180 ml susu cair, bisa kurang atau lebih menyesuaikan adonan tepung nantinya. 1 sdm ragi instan Cara membuat Kocok lepas 1 butir telur , masukkan gula pasir, ragi instan, dan susu cair (jangan masukkan semua, sisakan ± ¼bagian), minyak goreng (dapat juga diganti dg margarin cair, kocok hingga semua bagian tercampur rata. Masukan tepung terigu dan garam aduk-aduk sampai rata, jika dirasa kurang lembek adonannya, dapat ditambahkan susu cair. Istirahat kan adonan sampai mengembang, ± 30 menit, tutup deng...

Assalamualaikum..... Resep roti tawar susu ini sangat lembut meskipun mengaduk adonannya tidak menggunakna mixer, namun perlu sedikit tenaga extra dalam menguleni adonan. Waktu untuk menguleni adonan diperlukan waktu sekitar 15-17 menit. Pastikan dalam pembuatan roti tawar susu menggunakan tepung terigu protein tinggi misalnya merk cakra kembar. Karena hasil roti yang dihasilkan akan berbeda jika menggunakn tepung terigu yang berprotein sedang atau rendah. Dan yang tidak kalah penting gunakan ragi instan yang masih aktif ya... Langsung aj dilihat resep Roti tawar susunya..... Roti tawar susu Resep roti tawar susu Bahan 100 ml susu cair atau air 4 sendok makan susu bubuk, jika menggunakan susu cair boleh di skip 3 sendok makan gula pasir 1 sendok teh ragi instan, pastikan ragi instan masih aktif 1 butir telur utuh 250 gram tepung terigu protein tinggi 45 gram margarin/mentega jika menggunakan mentega tawar bisa ditambahkan 3/4 sdt garam  Cara Membuat Pastikan ragi instan Anda aktif,...

Cake pisang kukus, pada dasarnya resepnya hampir sama dengan resep cake pisang panggang pada umumnya. Yang berbeda hanya pada proses memasaknya. Namun rasanya tidak kalah enak dengan cake pisang panggang. Pada cake pisang kukus kali ini sengaja takaran pisangnya saya tambah, agar rasa pisangnya lebih berasa. Yuk langsung saja dilihat resep cake pisang kukusnya. Cake pisang kukus Resep cake pisang kukus Bahan 250 gram gula pasir 250 gram telur (4 butir) 250 gram tepung terigu 250 ml minyak goreng 6 buah pisang raja 1 sendok teh soda kue 1 sendok teh munjung sp (cake emusilfer) Cara pembuatan Siapkan cetakan, olesi dengan margarin, kemudian taburi dengan tepung terigu, sisihkan. Lumatkan pisang menggunakan garpu, setelah lumat campur dengan minyak, aduk rata. Sisihkan, atau jika ingin lebih praktis, pisang di blender bareng dengan minyak. Campur tepung terigu dengan soda kue, aduk rata, sisihkan. Telur, gula pasir dan sp dimixer/kocok sampai mengembang dan mengental soft peak ( tandanya ...

 🍓 Assalamualaikum..Wr..Wb Haii ,,Cooking lovers.. Temen ngeteh sore ini,simple bangeet KLEPON UBI UNGU Selalu suka berkreasi dengan ubi ungu.. Warnanya cantik dan menggoda.. Seperti saiyaah..xixi..😜😜😂 Jangan protes yaah..xixi..😂😂✌✌ Bikinnya gampang ini, monggo dicoba..😊👌 Klepon Ubi Ungu Resep Klepon Ubi Ungu By :Nisa W Bahan.. 300 gram ubi ungu kukus haluskan   150 gram tepung kanji/pulut /sagu smua bisa ...tinggal pilih mo tepung apa ya.😂   Gula merah secukupnya   garam 1/2 sdt   sedikit vanilli  sedikit air  Cara membuat Semua di aduk hingga bisa di pulung kalau keras atau susah di bulatin beri air lagi, cipratin sedikit air biar tidak menggumpal"  Iris tipis gula merah, letakkan gula merahnya di dalam adonan klepon. Bentuk bulat-bulat, lakukan hingga habis. Langsung cemplung ke dalam air mendidih   Kelapa parut beri 1/2sdt garam kukus sebentar,  Setelah semua mengambang di atas angkat tiriskan langsung gulingkan di kelapa pa...

Assalamualaikum.... Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan pengalaman saya dalam membuat brwonies kering. Resep ini saya dapat dari youtube, memang banyak resep-resep brwonies kering yang berseliweran di sana, tapi saya kok lebih sreg dengan resep yang satu ini. Dalam resep aslinya untuk topping menggunakan wijen, namun karena gak punya wijen adanya meses coklat dan kacang, jadi yach... akhirnya saya pakai yang ada saja. Untuk rasa dijamin enak... terasa coklatnya, dan menurut saya manis nya pas. Jadi wajib di coba ya...  yuk langsung saja saya share resep brwonies keringnya. Brwonies Kering Resep Brwonies kering Bahan: 140 gram tepung terigu 30 gram coklat bubuk 1 sendok teh baking powder 1/2 sendok teh soda kue 1/2 sendok teh sp (cake emusilfer) 100 gram gula pasir 2 butir telur ukuran sedang 100 ml minyak goreng  meses atau kacang cincang untuk topping, bisa diganti sesui selera Cara pembuatan Brwonies kering Ayak jadi satu tepung terigu, coklat bubuk, baking powder ...

 Tak jarang sering kita jumpai roti lembut, tapi kenapa penampakan nya kempes .....?????🤔🤔🤔 Ada banyak faktor yang dapat menyebabkan hal ini terjadi....  Mungkin untuk mengantisipasi nya kita bisa menggunakan penutup /bungkus roti Kemudian kita sealer  dengan rapat... Berikut ini penampakan roti yang kempes,.... Hal seperti itu biasanya disebabkan oleh beberapa faktor kemungkinan :  1. Over mixing. Pengadukan terlalu lama, hingga menyebabkan gluten yang ada di kandungan tepung menjadi lemah karena suhu adonan terlalu tinggi. 2. Penggunaan air terlalu banyak. Salah 1 bahan untuk melemahkan gluten adalah air, beberapa produksi menggunakan air terlalu tinggi agar hasil roti bisa lebih banyak, hal ini biasanya dilakukan oleh pelaku usaha roti kanvas yang menggunakan tepung dengan kadar serap air tinggi. 3. Over proofing. Normalnya suhu untuk di proofing room adalah 30°c sampai 36°c, banyak pelaku usaha tidak menggunakan suhu. Hingga pori² roti jadi pecah yang membuat ...

 Bika Ambon makanan khas dari kota Medan, Sumatra Utara, memang gak perna ada yang bosen dengan jajan yang satu ini. Jajanan yang terbuat dari tepung tapioka/kanji patut di coba, selain dikonsumsi sendiri bisa juga tuh... buat tambahan uang beanja. Yuk, langsung saja dilihat resepnya dari postingan  +Nisa W  . 🏵🏵🍀🍀🌻🌻🌺🌺🌼🌼🌹🌹  🍰 Assalamualaikum..Wr..Wb Haii...Cooking Lovers.. I miss Cooking...hehe..😂😂 Nyoba bikin kue yg lagi ngentop di ig.. Bika Ambon Ekonomis source dr mbk dhiahoddie Heem,betulan enak ,bikinnya gampang n murah biaya bikinnya.. Monggo di coba dears....😉👌 Bika ambon ekonomis Source: dhiahoddie Recook :Nisa w Bahan: 100gr kanji   50gr terigu   100gr gula pasir   1/4sdt garam   1sdm margarin cair   2butir telur   200cc santan rebus (dgn daun jeruk, sereh, pandan)   1/2sdt kunyit bubuk/pewarna makanan kuning Biang: 50cc air hangat   1sdt gula pasir   1sdt ragi instan Cara Membuat: Campur bahan bi...

Kacang pedas manis, kudapan satu ini dijamin banyak peminatnya. Dalam pembuatannya  saya menggunakan campuran kacang tanah dan kacang mete, untuk bumbunya hanya menggunakan cabai merah besar, bawang merah dan bawang putih, cukup sederhana bukan.   Yuk langsung saja dilihat resepnya. Kacang pedas manis Resep kacang pedas manis Bahan 300 gram kacang tanah, goreng 200 gram kacang mete, goreng 250 gram gula pasir 3 sendok makan air asam jawa Bumbu yang dihaluskan 5 buah cabai merah besar 5 buah bawang merah 4 siung bawang putih Garam secukupnya, ± ½ sendok teh Cara membuat kacang pedas manis Panaskan wajan, masukkan gula pasir, air asam jawa dan bumbu yang dihaluskan, masak hingga mengental dan kelihatan seperti serabut. Masukkan kacang yang telah digoreng, matikan api dan aduk rata hingga dingin. Kacang pedas manis siap disajikan. Ketika memasak bumbu dengan gula, pastikan benar-benar mengental dan air asam telah menyusut, karena jika masih terdapat air dalam gula yang dimas...

 🍜  Assalamualaikum..Wr..Wb Haii Cooking lovers...😊 Kue yg satu ini ,sebetulnya bikinnya gak susah Simple bangeet..cetakannya jg gak mahal.. Atau cooking lovers bisa pakai plastik segitiga beri lubang kecil saja.. Dan bentuk sesuai selera..ini enak bangeet  Dng kuah durian..yummy..monggo di coba  dears..😊👌 PUTU MAYANG KUAH DURIAN By :Sajian Sedap Reccok :Nisa W Bahan-bahan 150 gram tepung beras   1 sendok makan gula pasir   1/2 sendok teh garam   300 ml santan dari 1/2 butir kelapa   50 gram tepung sagu   2 tetes pewarna hijau muda   3 tetes pewarna merah muda Bahan Saus: 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa   150 gram daging durian   100 gram gula merah, disisir halus   1/4 sendok teh garam   2 lembar daun pandan Step Cooking Cara Pengolahan : Larutkan tepung beras, gula pasir, garam, dan santan.   Masak sambil diaduk di atas api kecil sampai bergumpal.   Angkat. Pindahkan ke mangkuk. Tambahkan tepung sa...

Assalamualaikum.... Kali ini semua resep ibu akan membagikan postingan Lotus Bulan dalam membuat bolu karamel atau biasa dikenal dengan bolu sarang semut, di dalam blog ini juga ada resep cake karamel ( resep cake karamel/sarang semut, klik di sini ), dan juga dijamin bakal keluar banyak sarang semutnya alias banyak seratnya. langsung dilihat aja ya resep bunda Lotus Bulan😊😊 🌷🌷🌷🌷🌷🌷 Shared: Bolu Karamel/Sarang Semut Assallam Mu'allaikum sobat setia, gimana kabar ?... Lama g nyetor n udah keasyikan main di instagram jadi lupa g+ Gpp y ?....😀😀😀😀 Salam sukses aja buat Anda semua Lotus Bulan Sajian Selera Nusantara Sep 19, 6:17 AM Bolu Karamel/Sarang Semut Assallam Mu'allaikum sobat setia, gimana kabar ?... Lama g nyetor n udah keasyikan main di instagram jadi lupa g+ Gpp y ?....😀😀😀😀 Salam sukses aja buat Anda semua BOLU KARAMEL Resep bolu karamel Bahan : 210 gr gula pasir 300 ml air Masak gula hingga kuning kecoklatan dan mencair Tuang air dari pinggiran wajan, biar...

 🍰 Assalamualaikum..Wr..Wb Haii Cooking lovers.. Jadikan dirimu cantik dengan suka memasak..hehe😂✌ Temen ngeteh kita sore ini. Pumpkin doughnut alias donat labu kuning.. Labu kuning salah satu bahan yang bisa kita variasikan tuk berbagai makanan, salah satunya Donat ini....teksturnya lembut n renyah.. Heem yummy..monggo di coba dears..😊👌   Donat labu kuning    Pumpkin Doughnut By Doyan Baking Reccok :Nisa W Bahan   250 gr tepung terigu cakra   100 gr labu kuning kukus, haluskan   3 sdm gula pasir   25 gr susu bubuk   2 kuning telur   2 sdm margarin   1 1/2 sdt ragi instan   1/4 sdt garam   35-50 ml air es Cara Membuat Campur tepung, ragi, gula, susu bubuk, kuning telur dan labu kuning dengan sedikit air, uleni sampai setangah kalis.   Masukkan margarin dan garam uleni sampai kalis dan elastis.(apabila adonan dirasa masih terlalu kering bs di tambahkan air sedikit-sedikit sampai adonan pas)..   Tutup adonan me...

 Assalamualaikum Kali ini semua resep ibu bakalan membagikan postingan di Ig @nana_hanif7, kue lapis tapioka ini merupakan jajanan pasar yang sering kita jumpai di para bakulan jajanan jajanan pasar, mempunyai tekstur yang lembut namun agak kenyal hal ini dikarenakan dalam resep ini menggunakan dua campurn tepung, tepung tapioka dan tepung beras, dengan rasa yang manis gurih karena penggunaan santan. Langsung saja kita lihat resepnya..... KUE LAPIS TAPIOKA @nana_hanif7 Resep kue lapis tapioka bahan - bahan : 250 gr tepung tapioka 125 gr tepung beras 250 gr gula pasir 1/2 sdt garam 800 ml santan (dari 1 btr kelapa ) 1 lbr daun pandan Secukupnya pewarna makanan pink, orange, hijau dan ungu 1/2 sdt pewarna putih Cara membuat: Rebus santan terlebih dahulu dengan 1 lbr daun pandan, kemudian biarkan dingin. Campur tepung tapioka dan tepung beras. Tambahkan gula dan garam. Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga gula larut, dan adonan licin. Kemudian saring. Bagi adonan me...

Lumpia, siapa yang tak kenal dengan jajanan yang satu ini, jajanan yang sering kita temmui dan dijajakan oeh si Abang, mas atau Pak Lek si penjual lumpia. Selain untuk dikonsumsi sendiri, jajanan lumpia ini dapat juga digunakan sebagai tambahan uang belanja / alias dijual, mengingat banyak sekali penggemar si lumpia. Untuk resep kulit lumpia sendiri baru saja saya temukan disalah satu grup resep masakan, yang di share oleh bunda +Dwi Nita Permata S  Berikut ini resep lumpia isi sayur, si kulit renyah. Lumpia isi sayur   Resep lumpia isi sayur 🌺🌺Resep kulit lumpia anti robek Bahan 1 gelas belimbing tepung terigu 3 sendok makan tepung tapioka/kanji 1 butir putih telur 200 ml air Sedikit garam 1 sendok makan minyak sayur / minyak goreng Cara membuat kulit lumpia Campur semua bahan aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil/tidak menggumpal diamkan 30 menit. Panaskan teflon, olesi dengan minyak sayur, tuang adonan  sedikit buat melingkar hingga  merata Saya men...

 BOLU KEJU, Resep ini gampang banget, jadi kalau mau langsung masak juga bisa nih, untuk sarapan besok pagi. Praktekin ya! Bolu keju Bahan: 5 butir telur utuh   125 gram gula halus   150 gram tepung terigu protein sedang   10 gram susu bubuk fullcream   100 gram mentega/margarin/mix, lelehkan ( pakai butter biar lbh lembut)   50 gram minyak sayur   150 gram keju cheddar, parut halus Cara Membuat: Panaskan oven 160°C. Olesi loyang dengan margarin dan taburi terigu tipis rata   Campur dan ayak terigu dan susu bubuk   Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang pucat dan tampak fluffy. Matikan mixer   Masukkan bertahap campuran tepung kedalam adonan telur. Aduk balik menggunakan spatula   Tuang margarin leleh bergantian dengan minyak sayur sedikit demi sedikit. Aduk balik menggunakan spatula   Masukkan keju cheddar parut perlahan. Aduk balik dengan spatula. Sisakan sedikit untuk taburan diatasnya   Tuang adonan kedalam loyan...

 Assalamualaikum Dikesempatan kali ini saya akan membagikan resep muffin, sebenarnya resep ini sangat mudah dan juga dapat dikombinasikan dengan aneka variran rasa. CHOCOLATE MUFFIN Bahan A 275gr terigu kunci   25gr susu bubuk   15gr coklat bubuk   1sdt baking powder   1/4 sdt garam   choco chip, almond, kenari (sesuai selera) Bahan B 125 gr DCC (dark cooking chocolate)   90 gr unsalted butter   60 gr minyak sayur   150 gr gula pasir   2 butir telur ukuran besar, kocok lepas   250 ml susu cair UHT Cara membuat Campur semua bahan A dal a m satu wadah. Ayak, sisihkan.   Steam leleh DCC dan butter, matikan api. Masukkan gula pasir dan minyak, aduk cepat. Tambahkan susu cair, aduk rata. Dinginkan hingga suhu ruang.   Kocok lepas telur dengan hand whisk. Campurkan dengan lelehan coklat .   Masukkan bahan A bertahap, aduk pelan pake whisk. Kalo masi ada terigu yg bergerindil biarin aja, jagnan overmixing ya.   Tuang ke...

Pia isi keju, pia satu ini memang sengaja di isi dengan keju, agar memberikan varian rasa yang lain, biasanya pia berisi kacang hijau kupas yang dihaluskan dan di campur dengan beberapa bahan yang lain. Untuk resep bakpia isi kacang hijau bisa di lihat di sini:  Resep bakpia pathok isi kacang hijau  dan  Resep Pia basah isi kacang hijau Resep pia isi keju ini, saya dapatkan dari tabloid kuliner. Kepingin nyobain resep ini tapi masih belum sempat juga, karena kesibukan sebagai ibu rumahtangga yang sedang  merawat 2 balita. Yuk langsung aja, dilihat resep pia isi keju. Pia isi keju Resep pia isi keju Bahan I Tepung terigu protein sedang 175 gram Tepung terigu protein rendah 75 gram Gula halus 20 gram Garam ½ sendok teh Mentega putih 75 gram Air 125 ml Bahan II Tepung terigu protein sedang 150 gram Mentega putih 100 gram Bahan isi Tepung terigu protein sedang 180 gram Susu bubuk 75 gram Mentega tawar 150 gram Garam ½ sendok teh Gula halus 150 gram Keju cheddar 225 gram,...

Pau isian gula merah dan kacang goreng, saya sangat sering membuat roti Pau ini selain tidak terlalu banyak mengandung minyak (karena dikukus, hehehehe.... Kalau di goreng jadi nya kan donat). Anak saya juga sangat menyukainya, untuk pembuatannya pun tidak ribet jadi recommended  buat ibu-ibu yang lagi bingung untuk membuat camilan yang mengenyangkan bagi buah hati. Cusss..... Langsung aja kita lihat resepnya dan segera dipraktekkan ya... Pau gula merah kacang tanah Bahan Tepung terigu protein rendah 500 gram Ragi instan satu sendok makan Telur 1 butir Margarin 2 sendok makan  Air 200 ml Gula pasir 125 gram Garam ¼ sendok teh Daun pisang secukupnya potong bulat-bulat Bahan isi Gula merah serut 200 gram dan kacang tanah 75 gram goreng dan haluskan. Cara membuat Campur gula pasir air putih telur ragi instan margarin dan garam aduk hingga rata. Masukkan terigu uleni hingga kalis Diamkan selama 1 jam. Isi; campur semua bahan aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi 40 bagian bulatkan...