informasiNet

 Assalamualaikum... Punya terong, tapi bingung mau dimasak apa? Kalau suka sama yang pedes - pedes olahan sambal terong balado mungkin cocok di lidah Anda. Cara masak sambal terong sama seperti masak sambal pada umumnya. Kandungan gizi yang terdapat pada sayuran terong lumayan tinggi, selain itu terong juga kaya akan serat sehingga sangat baik untuk pencernaan.  Langsung di lihat aja resep untuk membuat sambal terong balado ala semua resep ibu. Sambal terong balado Resep sambal terong balado Bahan 1 buah terong 2 buah tomat 20 buah cabai rawit / sesuai selera 2 siung bawang putih 2 siung bawang merah Terasi ± 1 sendok teh Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Cara membuat Cuci, bersih terong potong-potong kemudian goreng dengan minyak goreng secukupnya. Potong-potong tomat, bawang merah bawang putih cabe rawit kemudian tumis hingga semua bahan layu. Kemudian ulek sampai halus. Tumis secara bersamaan terong dan ulekan sambel tambahkan terasi garam dan gula pasir kemudian tes r...

 🍴 Assalamualaikum..Wr..Wb Haiii..Cooking lovers..😅😅😄 Sekali" bikin nugget bukan dari ayam, ini saya bikin dari tahu yg di campur dengan udang, buncis dan wortel, ternyata enak loh... Monggo di coba dears...😊👌 Nugget Udang Tahu Sayur     Nugget Udang Tahu Sayur by :litanasution Bahan" : 3 buah tahu cina 150 gr udang, cincang 1 buah wortel, potong kecil2 100 gr buncis, iris 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 -2 1/2 sdm sagu tani 1 sdt minyak wijen 1 sdm terigu 1 btr telur Garam, merica, gula pasir secukupnya Bahan pelapis Putih telur Tepung panir kasar warna orange Cara membuat Haluskan tahu lalu buang airnya campur tahu dengan semua bahan aduk rata.   Tuang ke loyang lalu kukus selama 20 mnt, angkat, biarkan dingin lalu potong2.   Celupkan ke putih telur lalu balur ke tepung roti, goreng hingga kekuningan.   Easy n yummy.. Met Mencoba ,Happy Cooking 😊👌

  Cilok, makanan yag tak perna lekang oleh jaman, selain hampr semua kalangan menyukai cilok, jajanan satu ini juga tergolong jajanan yang murah meriah. Yuk langsung saja disimak resep cilok ala bunda Pipih Nurhayati.....   Cilok By pinur kitchen Bahan : 150 gram tepung sagu   150 gram tepung terigu   200 ml air panas   2 siung bawang putih putih   1/2 sdt merica bubuk   Penyedap secukupnya nya   1 sdt garam atau secukupnya   1 Batang daun bawang diiris halus   Air untuk rebusan + 1sdm minyak Bahan saos kacang 100 gram kacang tanah di sangrai   5 buah cabe merah + rawit kl suka pedas   1siung bawang putih   3 sdm sambal saos   Garam ,gula pasir ,penyedap dan kecap secukupnya   Daun jeruk kl ada Cara membuat Campur semua bahan cilok aduk rata sampe Kalis atau bisa dibentuk @tuang air panas nya sedikit" jgn langsung semua nya   Rebus air + 1sdm minyak goreng ,setelah mendidih kecilkan api bulat" kan adonan cil...

 Assalamualaikum..Wr..Wb Haii Cooking lovers..met harming yaa.. Smangaat menjalani harii..😄😄 Seberat apapun cobaan yg di beri..💪😊😂 Ini makanan favoritku dears.. Beneran ini enaak bangeet rekomended tuk di coba Lemper Isi Udang.. Monggo di coba dears..😊👌👌 Lemper Isi Udang Ebi By : @nglaisui Rec :Nisa W     Resep lemper isi udang ebi Bahan Ketannya 500gr beras ketan, cuci dan rendam 30mnt   1sdm gula pasir   1/2sdt garam    500ml santan dr 1/2 butir kelapa   5 lmbr daun pandan  Cara buat   Semua bahan dicampur jadi satu, lalu dimasak sampai mendidih dan santan kering. Lalu pindahkan ke kukusan dan kukus sampai matang kurleb 30 mnt (ingat sekali-sekali diaduk biar mateng nya rata) sisihkan. Bahan isian 250gr kelapa parut 1/2 tua sangrai sampai kuning kecoklatan lalu haluskan   150gr udang ebi,rendam dan haluskan...dan sangrai smp kuning kecoklatan    1sdt merica, 3sdm gula pasir, 50gr gula merah, garam secukupnya, 200...

 Assalamualaikum.... Dikesempatan kali ini saya akan membagikan resep dan vidio membuat bubur kacang hijau, dalam blog inj sebenarnya uda ada resep bubur kacang hijau, tapi gak apa lah, aku share resep bubur kacang hijau lagi, kali ini resepnya main kira2 aja yach... Gak ada patokan baku... Cusss langsung aja dilihat resepnya.... Bubur kacang hijau Resep bubur kacang hijau Bahan Kacang hijau 500gr Air secukupnya Tepung tapioka/kanji 5 sdm dilarutkan dengan air 1 gelas Gula secukupnya Santan 750 ml Daun pandan Garam secukupnya Cara membuat Rebus kacang hijau sampai lunak, tambahkan tepung tapioka yang telah dilarutkan dengan air, kemudian masak sampai kacang hijau mengental. Masak santan 750ml bersama dengan daun pandan dan garam ±1sdt, serta ±1sdm gula pasir, tes rasa. Masak santan sampai matang Sajikan bubur kacang hijau bersama santan. Berikut ini saya sertakan vidio cara membuat bubur kacang hijau,  Silahkan klik link di bawah ini 👇 Vidio resep dan cara membuat bubur bubur...

Resep sambel goreng cecek ampela hati ini saya dapatkan dari ibu saya, pas main ke rumah ibu, kebetulan beliau sedang memasak masakan tersebut. Jadi teringat pas masa-masa masih kecil dulu, kalau dulu ibu memasaknya gak berasa pedasnya, beda dengan sekarang, rasa cabainya agak menggigit di lidah. Bagi yang suka dengan petai bisa juga ditambahkan ke dalam masakan ini, biar tambah mantep rasanya. Langsung di lihat aja ya resepnya.... Sambel goreng cecek ampela hati pedas Resep sambel goreng cecek ampela hati pedas. Bahan 250 gram cecek, cuci bersih potong kotak -kotak 2  pasang ampela hati ayam, cuci bersih, rebus dengan air sampai matang, potong kotak-kotak 1 buah tahu ukuran sedang agak besar, potong dadu kemudian goreng. 1 ruas lengkuas, geprak 3 lembar daun salam Kecap manis secukupnya, kurang lebih 1½ sendok makan 1 sendok teh kaldu bubuk Garam secukupnya Minyak goreng secukupnya Air ± 150 ml Bumbu yang dihaluskan 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 buah cabai merah besa...

Kebetulan di lemari es ada ayam dan jamur, rencananya sih di masak soup, tapi kok kepikiran ayam suwir manis. Yo wes lah... dimasak ayam suwir aja, kebetulan lama juga sudah gak masak ayam suwir manis. Agar ayamnya bertekstur empuk dan gak alot, sebaiknya ayamnya dikukus terlebih dahulu, jangan direbus. Jika ayam direbus, nantinya teksturnya gak se-empuk jika ayamnya dikukus. Yuk langsung saja dilihat resepnya. Ayam suwir jamur manis  Resep ayam suwir jamur manis Bahan: 250 gram daging ayam 250 gram jamur kuping 1 ruas jari lengkuas, digeprak 2 lembar daun salam Minyak goreng secukupnya untuk menumis 2 sendok makan kecap manis Garam secukupnya. Minyak goreng untuk menumis 100 ml air Bumbu yang dihaluskan 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 buah cabai merah besar ½ sendok teh merica 2 butir kemiri 1 ruas jahe Cara memasak Kukus ayam sampai daging ayam matang sempurna, kemudian suwir-suwir, sisihkan. Cuci bersih jamur kuping kemudian potong-potong, sisihkan. Tumis bumbu yang ...

Assaalamualaikum.... Waktu itu, pengen banget makan mie ayam, tapi nggak punya waktu buat keluar. Pas lihat isi kulkas ternyata ada semua bahan buat bikin mie ayam. Mi ayam yang saya buat kali ini menggunakan bahan-bahan serta bumbu-bumbu seadanya saja. Untuk minyak bawang yang saya gunakan dalam memasak mie ayam ini saya membuatnya dari bawang goreng yang saya haluskan kemudian aku campurkan dengan sedikit minyak goreng yang masih bersih,  kemudian aku aduk aduk rata. Mi Ayam Yuk di lihat apa aja bahannya mi kriting secukupnya sawi secukupnya saos sambal secukupnya daun bawang ayam bagian dada, aku pake 500 gr (½ kg) garam vitsin lada bubuk kecap manis 🍜 Bumbu yang dihaluskan bawang putih 4 siung bawang merah 5 siung jahe 2 ruas kunyit 2 ruas ( daun jeruk 2 lembar, gk dihaluskan ) untuk cara pembuatannya simak aja videonya jangan diskip skip biar nggak gagal paham cukup singkat kok cuma tiga setengah menit aja Video Youtube cara membuat mi ayam sendiri di rumah Selamat mencoba Wa...

Masakan ikan asin/ikan peda tumis cabe hijau meskipun masakan ini simple di jamin puas dan pasti dijamin ngabisin nasi, apalagi pas nasinya hangat. Untuk masakan ini bisa dicampur dengan sayuran terong atau pare. Dalam memasak masakan ini semua bumbunya cukup dirajang halus saja, jadi lumayan praktis. Langsung saja ya... Di lihat resepnya.  ikan asin / ikan peda tumis cabe hijau Resep ikan asin / ikan peda tumis cabe  Bahan 200 gram ikan peda/klotok 1 buah tempe, potong dadu 1 sendok makan kecap manis Minyak goreng untuk menumis Air secukupnya kurang lebih 100 ml Garam srcukupnya Bumbu iris/rajang halus 20 buah cabai hijau besar 1 genggam cambah ale 7 siung bawang merah 6 siung bawang putih 10 buah cabai rawit, sesuai selera 3 buah tomat Cara membuat Bersihkan ikan peda, buang bagian kepalanya, suwir-suwir ukuran agak besar. Tumis bumbu sampai harum, masukkan ikan peda dan potongan tempe. Aduk rata, tambahkan sedikit air, aduk rata lagi biarkan air menyusut, masukkan garam dan...

 Telur Kukus Lezat ala Korea Nah, kali ini resep untuk sarapan pagi yg gampang & praktis. Praktekin jg ya!   Resep Telur lezat ala korea BAHAN 4 butir telur ayam   1 batang daun bawang, potong kasar   1/2 sdt garam   1/2 cup susu UHT   1 genggam jamur kancing (ganti irisan dada ayam yg sdh direbus/sosis jg bisa)   Merica bubuk merah dan biji wijen untuk taburan CARA MEMBUAT   Pecahkan 4 telur ke dalam mangkuk. Kocok semua bersama-sama sampai menjadi berwarna kuning pucat. Saring telur agar teksturnya lebih lembut.   Tambahkan susu, garam, dan irisan daun bawang, jamur. Aduk Rata.   Tuang adonan telur kedalam mangkuk keramik. Panaskan panci kukusan. Kukus telur diatas api sedang, tutup pancinya. Masak selama 15 menit hingga air mendidih.   Matikan api, angkat tutup panci dan biarkan dingin.   Taburkan merica bubuk. Sajikan. #resep #recipe #eggs #cuisine #culinary

Resep asem-asem kluwek iwak kutuk / ikan gabus masak pucung, resep ini saya dapatkan dari ibu mertua saya. Pas sedang main ke rumah beliau membeli ikan kutuk, tanpa panjang lebar para anggota keluarga minta dimasak asem-asem kluwek. Rasa pedas, asam dan gurih yang menjadi ciri khas dari masakan ini. Jadi bagi penggemar ikan, mungkin menu ini bisa menjadi alternatif. Ikan gabus atau biasa disebut iwak kutuk ini dikenal sangat bagus bagi pasien pasca operasi. Hal ini dikarenakan kandungan protein yang sangat tinggi dibanding ikan-ikan yang lainnya. Dan lagi cara yang tepat dalam mengolah ikan gabus/iwak kutuk jika digunakan untuk pengobatan pasca operasi adalah dengan cara direbus sehingga kandungan albumin yang dimiliki ikan kutuk tidak hilang. Yuk dilihat resep asem-asem kluwek ikan gabusnya. Asem-asem kluwek iwak kutuk/ikan gabus Resep asem-asem iwak kutuk/ikan gabus masak Bahan 500 gram ikan gabus Air secukupnya (kurang lebih 1½ liter) Minyak goreng secukupnya, untuk menumis Bumbu ya...

 Waalaikumusalam..Wr..Wb.. Pagii cooking lovers...😊 Trimz bundsay  + Asmaroh mayoh ​​...sudah Coba resep yg qu share...smoga suka yaa.. Metifitas..sehat n bahagia slalu.. Bersama klrga tercinta..Aamiin..Allahuma  Aamiin..😘😘😊👌 🍀🏵🌸🌺🌼  Assalamualaikum ...baru sempet ngepost lg nih bunda kali ini saya nyobain resep AYAM BAKAR SOLO dari posnya bunda +Nisa W​​ rasanya maknyuzz banget...tapi saya pake ayam biasa bukan ayam kampung karena ngungkep nya kelamaan jadi rada hancur deh..tapi rasanya tetep maknyuuzz..hehe..  Ayam Bakar Solo   Ayam Bakar Solo By :Diah Didi Kitchen Recook : Nisa W   Bahan : 1/2 ekor ayam kampung atau ayam apa aja   2 lembar daun salam   1 batang sereh memarkan   3 cm lengkuas memarkan   1/2 sdm gula merah   4 sdm kecap manis   Garam secukupnya   Air kelapa 600 ml  Bumbu halus : 6 siung bawang merah   3 siung bawang putih   4 butir kemiri   2 cm kunyit   2 cm jahe ...

Pecel semanggi Suroboyo (Surabaya), kuliner satu ini memang khas kota Surabaya. Pecel semanggi biasa dijual oleh ibu-ibu yang sudah berusia cukup matang, menggunakan bakul besar yang biasa diindit atau digendong menggunakan selendang, tak jarang juga bakul disungun / disunggi di atas kepala mereka. Adakalanya para penjual semanggi menjajakannya dari kampung ke kampung, ada pula yang mangkal di suatu tempat. Di daerah sekitar Bukit Palma Surabaya setiap pagi sering saya jumpai para penjual pecel semanggi ini. Tidak semua pasar dapat dijumpai sayuran semanggi, sayuran ini termasuk dari golongan tumbuhan paku, Semanggi memiliki tangkai / batang kecil pendek, memiliki 4 daun kecil yang saling berhadapan, dan berwarna hijau. Sering dijumpai di daerah persawahan. Di bawah ini merupakan gambar foto tanaman semanggi. Yang berbeda dari pecel semanggi dengan pecel pada umumnya adalah pada bumbunya. Pada bumbu pecel semanggi ini menggunakan ketela rambat / telo rebus kemudian di haluskan yang dil...

 Soto ayam kampung bumbu koya? Bagi pecinta kuliner soto, wajib dicoba resep dari +Nisa W, dijamin gurih-gurih seger.... Langsung saja di lihat postingan beliau di cooking lovers. 🍜 Assalamualaikum..Wr..Wb Haii..Cooking Lovers.. I love cooking..memasak membuat saya Bahagiaa...hehe 😂😂 #lebayy yaach..😂😂 Hari ini pingin yg seger ,soto bening tambah bumbu..koya.eenak bangeet...koya itu krupuk udang + bawang putih yang di goreng..dihaluskan Tambahnya saat hendak di santap... Heem..yummyyy..monggo di coba dears..😊👌 Soto Ayam Kampung Bumbu koya     Resep Soto Ayam Kampung,Bumbu Koya By :Nisa W Bahan": 1/2 ekor ayam kampung   2 L air .. Bumbu halus : 8 butir bawang merah   5 siung bawang putih   3 butir kemiri   1/2 sdt jinten   1 sdt ketumbar   1/2 ruas jahe   1/2 ruas kunyit   3 lembar daun salam   2 lembar daun jeruk   1 batang sereh   1 batang daun bawang Pelengkap bihun   telor rebus   kol..taoge   ...

 Assalamualaikum.... Siapa sih yang suka dengan gorengan?....... apa lagi  makannya pas sedang turun hujan. Kali ini semua resep ibu bakalan membagikan resep gorengan yang kaya akan serat, tahu isi sayur. Untuk isian sayur nya saya menggunakan wortel dengan kecambah kacang ijo. Untuk bumbu isiannya cukup menggunakan bawang putih saja. Langsung aja di lihat resep serta vidio YouTube nya.... Gorengan tahu isi sayuran Resep Tahu isi sayur 🌻Bahan Tahu goreng, untuk potongan sesuai selera aja ya... Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng. 🌺 Bahan isian  wortel 200 gram Kecambah 200 gram Bawang Putih 2 siung  1 Batang seledri Garam dan penyedap rasa secukupnya  minyak goreng untuk menumis secukupnya 🌺 Cara membuat isian tahu isi Wortel dirajang rajang bisa diparut pasrah atau dipotong-potong sebesar korek api sisihkan, cincang bawang putih dan seledri sisihkan. Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan wortel dan kecambah tumis kembali hingga layu. ...

Resep asem-asem ikan lele, sebenarnya sama saja dengan resep asem-asem ikan bandeng, hanya saja yang membedakannya adalah jenis ikan yang digunakan. Untuk rasa asam dari masakan ini, saya lebih suka menggunakan belimbing wuluh atau biasa disebut dengan belimbing sayur, karena sensasi rasa asam yang dikeluarkan tidak terlalu asam. Bagi yang suka dengan rasa asam yang lebih kuat Anda dapat menggunakan asam jawa. Langsung saja dilihat resep asem-asem ikan lele nya. Asem-asem ikan lele Resep Asem-asem ikan lele Bahan 1/2 kg ikan lele, buang isi perutnya cuci bersih 7 belimbing wuluh/sayur, potong-potong sesuai selera. 2 ruas lengkuas di geprak Daun bawang secukupnya, potong ±½ cm Garam Penyedap rasa secukupnya jika suka Air secukupnya. Bumbu yang dihaluskan 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 4 butir kemiri 1 sendok teh ketumbar 1 ruas jahe 3 ruas kunyit Cabai rawit secukupnya/sesuai selera Cara memasak asem-asem ikan lele. Masak air hingga mendidih, masukkan ikan lele yang telah dib...

 Tak jarang sering kita jumpai roti lembut, tapi kenapa penampakan nya kempes .....?????🤔🤔🤔 Ada banyak faktor yang dapat menyebabkan hal ini terjadi....  Mungkin untuk mengantisipasi nya kita bisa menggunakan penutup /bungkus roti Kemudian kita sealer  dengan rapat... Berikut ini penampakan roti yang kempes,.... Hal seperti itu biasanya disebabkan oleh beberapa faktor kemungkinan :  1. Over mixing. Pengadukan terlalu lama, hingga menyebabkan gluten yang ada di kandungan tepung menjadi lemah karena suhu adonan terlalu tinggi. 2. Penggunaan air terlalu banyak. Salah 1 bahan untuk melemahkan gluten adalah air, beberapa produksi menggunakan air terlalu tinggi agar hasil roti bisa lebih banyak, hal ini biasanya dilakukan oleh pelaku usaha roti kanvas yang menggunakan tepung dengan kadar serap air tinggi. 3. Over proofing. Normalnya suhu untuk di proofing room adalah 30°c sampai 36°c, banyak pelaku usaha tidak menggunakan suhu. Hingga pori² roti jadi pecah yang membuat ...

 Ikan mas masak pesmol....??? resep masakan yang satu ini patut di coba, resep yang di bagikan oleh Amanda Sofyani, memeberikan solusi bagi kita jika bingung mau di masak apa ikan mas ini?. Langsung diihat aj postingan dari Amanda Sofyani.  🌺🌺🌼🌼🍀🍀  Bosen ikan mas di goreng atau dibikin pepes? Coba deh masak pesmol. Lebih ringkes cara buatnya, hehe. Kalau beli ikan manda lebih suka yang ukurannya tidak terlalu besar, jadi 1kg itu isinya sekitar 6 – 7 ekor ikan. Selain mudah dibumbuinya (Karena bumbu lebih mudah meresap di ikan yang lebih kecil), untuk 1 ekor ikan bisa pas untuk 1x makan. Ikan mas masak pesmol Resep ikan mas masak pesmol Bahan: 1kg ikan mas (sekitar 6-7 ekor), bersihkan sisik dan isi perut ikan sampai bersih   15 buah cabe rawit hijau,buang tangkainya   10 siung bawang merah, biarkan utuh   1 sdt cuka   1 sdt gula   2 buah jeruk nipis   Garam Bumbu halus: 5 siung bawang merah   5 siung bawang putih   3 butir kem...

Bumbu bali, kalau denger masakan satu ini pasti langsung keinget sama telur bumbu balinya. Anakku yang paling gedhe suka banget sama telur rebus ini, apa lagi kalau telurnya sampai berwarna coklat, tanda bumbu bali telah meresap di telur rebus. Jadi telur rebus yang rasanya tawar ketika sudah bercampur dengan bumbu bali rasanya akan berubah menjadi pedas manis. Rasa manis dari bumbu bali ini di dapat dari kecap manis yang di tambahkan..  Cus... Langsung aja di lihat resepnya.... Telur ayam rebus bumbu bali Bumbu yang dihaluskan 4 siung bawang putih  6 siung bawang merah 8 buah cabai merah 2 buah tomat 6 buah cabai rawit atau sesuai selera  4 butir kemiri  2 ruas jahe Bahan 12 butir telur ayam rebus Beberapa potong tahu dan tempe goreng 3 atau 4 sendok makan kecap manis Garam secukupnya  1 sendok makan gula pasir Minyak goreng secukupnya untuk menumis Air kurang lebih 500 mili atau 2 gelas Cara memasak  haluskan bumbu kemudian tumis menggunakan api sedang ce...

 Resep tongseng kambing tanpa santan, meskipun tanpa santan rasanya masih tetep enak dan gurih, menu ini wajib di coba, pa lagi pas musim hari besar Idul Adha/kurban. Yuk langsung dilihat aja postingan dari Amanda Sofyani.... 🌺🌺🌼🌼🌸🌸🍀🍀🏵🏵  Masih ada sisa daging kurban? Cobain resep ini yuk! Tongseng Kambing Tanpa Santan Yang suka pedes bisa di tambah cabe nya. Tongseng Kambing Tanpa Santan   Bahan :   300 gram daging kambing/sapi (balurkan dengan parutan nanas agar empuk)   1000 ml air   2 lembar daun salam   1 batang serai   1 lembar daun jeruk   1/2 sendok makan gula merah (sesuai selera)   1 sendok teh kaldu sapi dan garam sesuai selera   3 sendok makan kecap   1/2 sendok makan bawang merah goreng   2 lembar kol, iris kasar   1 batang daun bawang, iris kasar   1 buah tomat jika suka, potong-potong   3 cabe merah iris   2 cabe rawit iris Bumbu Halus : 6 butir bawang merah   2 siung bawang...